guellala panorama
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Ikellelen  
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La poterie harrache

 

Spécialisée dans les petits oeuvres, comme Aâbar et Maâjna, elle peut être fabriquée dans un petit atelier avec des petits tours.
Si la poterie Jeffaye demande beaucoup d'efforts de la part du potier, la poterie Harracha lui permet de perfectionner son art.
Ces poteries ont pour unité de vente le Chouk. C'est, de principe, un ensemble de 25 unités, mais la tradition veut que l'on donne 26 poteries pour 25 afin de suppléer à une casse éventuelle. Chaque unité de référence inclue :

a. Le temps de travail du tourneur et de son aide.
b. Le temps de séchage des pièces (été / hiver).
c. La capacité du four.
d. Le durée de la cuisson ; 4 jours et 3 nuits.

 

Aâbar

Elaâbar / Aâbar
. Usage : contenant à eau.
. Capacité: les pièces anciennes étaient faites pour contenir 10 litres; actuellement on les prévoit pour 12 litres.
. Technique : se monte en 4 temps. Comporte 2 anses attachées au goulot.

Taâbart / Aâbira
. Usage : contenant à eau, à huile, voire à beurre et smen.
. Capacité : 5 à 6 litres.
. Technique : la même que celle du Aâbar.

 

Jeddiwa

 

Tajeddouth / Jeddiwa
. Usage : contenant à eau, à huile, à goudron, etc.
. Capacité : 2 litres.
. Technique : c'est une demie "Aâbira". Cette pièce se monte en 4 fois; elle possède un filtre à trous.

Tajeddouth / Bougal
. Usage : récipient utilisé par les petits enfants pour le transport de l'eau aux champs, à l'école, etc.
. Capacité : 1/2 litre.
. Technique : se monte en 5 fois.

 

Briq

 

Abriq amaqqare / Briq kbir
. Usage : récipient pour les ablutions rituelles.
. Capacité : 4 à 5 litres.
. Technique : se monte en 5 fois. Mais ne s'exécute que sur commande. Ce vase possède une seule anse.
Il est pourvu d'un petit bec verseur (talbouft / nabbouba).

Abriq amechkoune / Briq sghir
. Usage : utilisé aussi bien pour les ablutions du Croyant que pour le lavage de la maison.
. Capacité : 2 litres.
. Technique : c'est la même que pour le briq kbir. La pièce se fait en 4 fois.
Il faut aussi y ajouter le perçage des trous du filtre.

 

Dagra

 

Daggerte / Dagra
. Usage : récipient utilisé pour contenir ou le transport de la nourriture.
. Capacité : 1 litre et demi.
. Technique : se fait en 2 ou en 3 fois (selon si elle comporte des anses ou pas).
Elle est toujours vendue avec un couvercle.

Daggerte tamaqqarte / Dagra kbira
. Usage : semble n'être utilisée que par les gens de Zarzis, pour la semoule et le blé.
. Capacité : variable.
. Technique : cette pièce se monte en 2 fois. Elle comporte 4 anses. Le couvercle ne se livre que s'il est demandé. On confie parfois cette poterie aux spécialistes de l'émaillage pour remailler en jaune ou en vert.

 

Maâjna

 

Timaâjente / Maâjna
. Usage : plat pour la nourriture de trois ou quatre personnes.
. Capacité: 3 litres.
. Technique : se monte en une fois.

 

Mathred

 

Elmethredh / Methred
. Usage : plat à servir la nourriture ou les friandises.
. Capacité : 4 litres.
. Technique : cette coupe avec pied se monte en 2 fois : le pied est posé au moment du toumassage. Cette pièce ne s'exécute que sur commande.

 

Soudhi

 

Essoudhou / Soudhi
. Usage : récipient à piler le piment, le poivre, le sel, etc.
. Capacité : 3 litres.
. Technique : se fait en une seule fois.

 

Keskès

 

Elkeskas Netmaghra / Keskas Ârrassi
. Usage : récipient à faire cuire à la vapeur le couscous roulé.
. Capacité : 20 à 25 litres. Ne servirait que pour les fêtes, d'où son nom.
. Technique : cette pièce se monte en 3 fois. Elle comporte 4 anses.
On ne l'exécute que sur commande.

Elkeskès amaqar / Keskas Kbir
. Capacité : 5 litres.
. Technique : se monte en 3 fois et comporte 2 anses.

Elkeskès amechkoune / Keskas Sghir
. Capacité : 3,5 litres.
. Technique : se monte en 3 fois et comporte 2 anses.

Elkeskas bourouhine / Keskas bou-rouhine
. Usage : récipient à 2 étages, qui permet de faire cuire à la vapeur non seulement la semoule roulée, mais aussi les légumes et la viande.
.
Capacité : variable.
. Technique : se fait en 4 fois. Comporte 4 anses. Les dimensions et la capacité sont indiquées par le client. On ne l'exécute que sur commande

 

Darbouka

 

Edderbouketh / Derbouka
. Usage : cet élément en poterie sert de caisse de résonance à l'instrument de musique à percussion, caractérisé
par sa forme de vase à col long et à base renflée. Sur le fond est tendue une peau de chevreau.
.
Dimensions : Hauteur totale : 36 cm; hauteur du col : 21 cm; diamètre au fond : 17 cm, à la panse 23 cm,
au col : 8 cm.
. Technique : la pièce se monte en deux fois, pour éviter que la panse ne s'affaisse sous le poids su col.
A la différence des poteries nabeuliennes, elle est rarement vernissée.

 

Mise à jour 16/2/10